전남광주통합특별시광주점자도서관

게시자 정보

게시내용

안녕하세요. 점자도서관 홍천하입니다.

오늘은 1월 20일 월요일입니다.

광주미식관광 광주칠미 마지막 회차를 소개해 드리겠습니다.

여섯째, 광주 육전

육전, 즉 고기전은 제사상이나 명절에 많이 올라오는 전국적인 음식입니다. 하지만 광주 육전은 특별함이 있습니다. 다른 지역에서는 찾아볼 수 없는 광주 육전만의 특징은 손님상에서 직접 육전을 부쳐 내준다는 점입니다.

요리는 그에 맞는 온도에서 먹을 때 진가를 발휘합니다. 특히 전은 부친 자리에서 갓 따뜻할 때 먹어야 가장 맛있습니다. 광주 육전은 손님 앞에서 싱싱한 소고기에 계란물을 입혀 바로 구워내는 방식으로, 이 독특한 경험이 광주 육전의 시그니처라고 할 수 있습니다.

광주 시내에는 여전히 유명 육전 식당들이 자리 잡고 있습니다. 광주 육전의 또 다른 특징은 육전을 고기처럼 파절이를 곁들여 먹거나 쌈에 싸 먹는 독특한 방식입니다.

일곱째, 광주 주먹밥

광주 주먹밥은 1980년 5월, 광주의 거리에서 탄생했습니다. 양동시장과 남광주시장을 포함한 여러 시장 상인들뿐만 아니라 중흥동 등 광주 시내 여러 지역에서 부녀회를 중심으로 돈과 쌀을 모아 주먹밥을 만들기 시작했습니다.

그렇게 만들어진 주먹밥은 시민군을 위한 음식이었습니다. 하루 종일 주먹밥을 만드는 날은 두려움보다 용기가 샘솟았다고 합니다. 당시 시민들은 특정 이념이나 정치적 신념 때문이 아니라, 오롯이 내 이웃을 지키기 위해 싸워야 했습니다.

굶주린 학생들을 위해 이름 모를 어머니들이 주먹밥을 만들어 날랐습니다. 목이 터져라 민주화를

외치던 거리에서 어머니들의 따뜻한 정이 담긴 주먹밥이 탄생했습니다. 그렇게 나눔과 대동의 세상이

만들어낸 광주 주먹밥에는 정의로운 세상을 향한 응원과 5월 광주를 잊지 말자는 약속이 깃들어 있습니다.

지금까지 광주 칠미에 대한 소개였고, 광주미식관광 특화거리에 대한 소개를 해드리겠습니다.

첫째, 무등산 보리밥 거리 광주 동구 지산동 691-67

무등산 자락에서 느끼는 한상가득 건강식

제철 나물을 넣은 무등산 보리밥은 30여 년 전 등산객들을 위해 보리밥집이 하나둘씩 생겨나며 특화거리로 정착되었습니다. 상추나 열무 이파리에 보리밥과 돼지고기를 올려 싸먹는 무등산 보리밥으로 고향의 정겨움을 듬뿍 느껴봅시다.

인근 관광지로는 지산유원지와 무등산 카페거리가 있습니다.

둘째, 유동오리탕 거리 광주 북구 경양로 87번길 8-5

유동 오리탕거리는 오랜 역사와 전통을 자랑하며 광주의 명물로 자리 잡은 오리탕을 맛볼 수 있는 곳입니다. 광주의 오리탕은 들깨가루와 신선한 미나리를 듬뿍 넣어 맛이 개운하고 담백한 것이 특징입니다. 초고추장과 들깨가루를 섞어 만든 특제 소스에 오리 고기와 미나리를 찍어 먹으면 자칫 느끼하게 여겨질 수 있는 오리고기 맛을 한결 담백 하게 즐길 수 있습니다.

인근 관광지로는 기아챔피언스필드가 있습니다.

셋째, 송정리 향토떡갈비거리 광산구 송정2동 829-10

광주 송정리역 인근에는 30여 년 전부터 운영하고 있는 떡갈비 가게 거리를 구경할 수 있습니다.

소고기와 돼지고기를 다지고 마늘, 생강 참기름 등 양념을 발라 구워낸 떡갈비는 고소하면서 담백한 맛이 일품입니다. 떡갈비와 함께 나오는 구수하고 담백한 뼈탕도 떡갈비 가게를 다시 찾게 하는 매력 포인트입니다.

인근 관광지로는 1913송정역시장과 ‘용아생가’가 있습니다.

넷째, 동구 꽃게장 백반 거리 동곡 꽃게장 백반거리

집나간 입맛도 돌아오게 한다는 그곳!

20여 년의 역사를 갖고 있는 동곡동 꽃게장 백반거리는 나주시와 광산구의 경계에 위치하고 있습니다. 정갈하고 맛있는 밑반찬과 밥도둑 꽃게장이 조화를 이루는 꽃게장 백반을 주문하면 한상 가득히 차려주는 진정한 남도 음식을 맛볼 수 있습니다.

인근 관광지로는 승천보가 있습니다.

다섯째, 아시아음식문화거리 광주 동구 황금동124

국립아시아문화전당 근처에서 구시청 사거리 주변으로 아시아음식문화거리라 불리는 공간이 조성돼 있습니다. 일본, 베트남, 중국, 필리핀 등 다양한 아시아 음식과 함께 멕시코, 프랑스, 독일 등 여러

나라의 음식들을 맛볼 수 있는 음식점들로 가득합니다.

이번 편은 여기까지입니다. 앞으로도 광주 먹거리를 소개하는 글들을 꾸준히 업로드하겠습니다. 많은 관심 부탁드리겠습니다.

기타 궁금한 사항은 062-672-9534 홍천하 직원에게 연락해 주시기 바랍니다.

감사합니다.