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등록일 : 2025.08.27
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식중독 예방 6대 수칙
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운영자 조회수 : 17- 첨부파일 25.8.25 식중독 예방 6대 수칙.mp3 (868021) 다운로드
게시내용
안녕하세요.
복지관 시설관리팀 입니다. 오늘은 8월 26일 화요일 입니다.
이상기온으로 여름철 건강관리를 위한 식중독 예방 6대수칙에 대해 알려드리겠습니다.
첫째. 손 씻기
흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻기
둘째. 익혀 먹기
육류 중심온도 75℃. 어패류는 85℃ 1분이상 익히기.
셋째. 끓여 먹기
물은 끓여서 마시기
넷째. 세척, 소독하기
식재료, 조리기구는 깨끗이 세척, 소독하기.
다섯째. 구분 사용하기
날음식과 조리음식 구분, 칼 도마 구분하여 사용
여섯 번째. 보관온도 지키기
냉장식품은 5℃이하, 냉동식품은 –18℃이하
잊지마세요!
식중독 예방수칙과 식생활 안전요령, 무엇보다 생활 속에서 실천하는 것이 중요합니다.